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河狸餐酒館 Belvoir
河狸餐酒館 Belvoir 菜單
從蒙馬特一路走到地中海，這份菜單循著一張關於胃口的小地圖前進。它經過法國的小酒館、西班牙的吧台和義大利的餐桌，專挑那些比起排場更愛燭光、比起炫技更愛奶油的菜。最後回到台北，行李箱裡裝滿了大蒜、葡萄酒、故事，還有一點麵包屑。
料理
Food
- 歐式麵包，蜂蜜奶油 / 大蒜蛋黃(V)NT$100
Artisan Bread, Honey Butter / Garlic Aioli+50 蜂蜜奶油 / +50 大蒜蛋黃
- 帕瑪森堅果沙拉(V, N)NT$320
Seasonal Greens, Parmesan & Toasted Nuts
- 巴斯克馬鈴薯烘蛋(V)NT$280
Basque-Style Potato Tortilla
- 西班牙大蒜蝦NT$350
Gambas al Ajillo
- 烤時蔬，第戎芥末白醬(V)NT$350
Roasted Vegetables, Dijon Cream
- 香煎鴨胸佐時令果醬NT$590
Pan-Seared Duck Breast, Red Wine Jus
- 勃根地紅酒燉牛頰NT$580
Beef Bourguignon for Two
- 松露野菇義大利麵(V)NT$400
Pasta ai Funghi e Tartufo
- 番茄大蝦義大利麵NT$420
Pasta ai Gamberi e Pomodoro
- 蒜香辣椒橄欖油義大利麵(V)NT$280
Aglio, Olio e Peperoncino
- 今日黑板料理
Daily Specials請看店內黑板
葡萄酒
Wine
法國精選餐酒
- 紅酒NT$180 / 700
Red Wine杯 / 瓶
- 白酒NT$180 / 700
White Wine杯 / 瓶
紅酒
- 2023 法國 科比耶產區NT$250 / 1000
2023 Croix des Vignes Corbières AOP杯 / 瓶
- 2025 智利 卡本內蘇維濃NT$250 / 1000
2025 Tanupa Cabernet Sauvignon杯 / 瓶
- 2020 義大利 托迪桑嬌維塞NT$1500
2020 Tudernum Todi Sangiovese
- 2021 西班牙 芳塔納陳釀NT$1500
2021 Dominio de Fontana Crianza
- 2022 法國 勃根地黑皮諾NT$1500
2022 Croix de Beaulieux Bourgogne Pinot Noir
- 2023 法國 隆河丘 C15NT$1500
2023 Dauvergne et Ranvier C15 Côtes du Rhône
- 2023 法國 特選珍藏紅酒NT$1500
2023 Les Courtines Grande Réserve Rouge
- 2019 法國 上梅多克NT$2000
2019 Haut-Médoc Château Lamothe-Cissac
- 2023 法國 勃根地伯恩高地NT$2500
2023 Nuiton Beaunoy Bourgogne Hautes Côte de Beaune
白酒
- 2025 智利 老藤夏多內NT$250 / 1000
2025 Casa Mayor Old Vines Chardonnay杯 / 瓶
- 2022 法國 勃根地夏多內NT$1500
2022 Croix de Beaulieux Bourgogne Chardonnay
- 2022 紐西蘭 白蘇維濃NT$1500
2022 New Zealand Tomtit Sauvignon Blanc
- 2022 法國 勃根地伯恩高地白酒NT$2000
2022 Nuiton Beaunoy Bourgogne Hautes Côte de Beaune Blanc
氣泡酒
- 義大利普羅賽克氣泡酒 375mlNT$780
Italian Prosecco 375ml
飲品
Drinks
經典調酒
- 水果酒（紅／白）NT$350
Sangria Red / White
- 梅酒特調NT$350
Umeshu Blend
- 古典NT$350
Old Fashioned
- 杏仁蘇打NT$350
Almond Soda
- 瑪格麗特NT$350
Margarita
- 邊車NT$350
Side Car
- 琴通寧NT$350
Gin & Tonic
- 教父NT$350
The Godfather
- 螺絲起子NT$350
Screwdriver
- 每日特調與客製特調NT$380
Daily Specials & Bespoke Cocktails
無酒精
- 依雲礦泉水 1LNT$100
Evian 1L
- 可樂NT$70
Coke
- 精選茶品NT$110
Tea Selection
- 西班牙維奇嘉泰蘭天然氣泡礦泉水 1LNT$150
Vichy Catalan 1L
- 熱精品黑咖啡NT$150
Hot Specialty Coffee
如有食物過敏，敬請於點餐前告知；另收 10% 服務費。
(V) 素食 (N) 含堅果
請帶著好奇心點菜——
每一道菜，都是繞了遠路才來到河狸餐酒館 Belvoir 的。
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